Cel mai bun restaurant din Bucuresti a fost desemnat Heritage, restaurantul lui Dinu Patriciu in asociere cu Juan Amador, care a creat conceptul gastronomic si care garanteaza calitatea cu semnatura sa. Au mai fost desemnate si premiate restaurantele din Bucuresti pe principalele tipuri de bucatarii si au fost date si cateva premii speciale: cel mai boem restaurant din Bucuresti, cel mai bun restaurant neconventional, cele mai apreciate de catre VIP-uri si, respectiv, de catre cititorii Restograf, precum si 3 premii speciale “Preferinta Restograf 2011”. De asemenea, au fost inmanate diplome de recunoastere celor mai buni 7 chelneri de la 5 restaurante. 4 dintre acestia sunt aproape de varsta pensionarii, 2 sunt de varsta medie si unul e foarte tanar.
Evaluarea si nominalizarea celor mai bune restaurante din Bucuresti, pe tipuri de bucatarii, a fost facuta exclusiv pe temeiul calitatii mancarii, fara a tine seama de ambianta, amenajare si decoruri, servicii, preturi sau alte criterii.
Data fiind importanta ei, la categoria “bucatarie romaneasca” au fost date doua premii: unul pentru restaurantul cu cea mai buna bucatarie traditionala romaneasca (“taraneasca”) si unul pentru cea mai buna bucatarie romaneasca urbana (“boiereasca”).
In cadrul aceluiasi eveniment, a fost facuta publica prima Lista 133 Restograf, pentru decembrie 2011. Aceasta lista contine 133 de restaurante din Bucuresti pe care Restograf le recomanda in mod special. Lista 133 e publicata de 2 ori pe an, in decembrie si iunie, si contine un numar fix de restaurante, 133. Republicarea periodica se face pentru a permite intrarea restaurantelor de top nou aparute in intervalul dintre doua publicari. Lista 133 contine numai restaurante evaluate de catre Restograf, asa ca e posibil ca unele dintre restaurantele mari ale Bucurestiului sa nu se regaseasca, daca nu au fost inca vizitate de catre evaluatorii Restograf.
Premiile au fost inmanate de catre Mircea Dinescu, desemnat de catre organizatori datorita staruintei cu care apara valorile bucatariei traditionale romanesti – si nu numai pe cele ale bucatariei. Au fost prezenti numerosi ziaristi, reprezentanti ai restaurantelor premiate si nominalizate, personalitati, mult public.
Premiile Restograf 2011 – Topul restaurantelor din Bucuresti
Restaurantul Heritage – Cel mai bun restaurant din Bucuresti in 2011
Restaurantul JW Steakhouse – Cea mai buna bucatarie Americana
Restaurantul Sis Kebab – Cea mai buna bucatarie Arabeasca
Balkan Bistro – Cea mai buna bucatarie Balcanica
Restaurantul China Town – Cea mai buna bucatarie Chinezeasca
Bistro Epoque – Cea mai buna bucatarie Frantuzeasca
Restaurantul Die Deutsche Kneipe – Cea mai buna bucatarie Germana
Restaurantul Mesogios – Cea mai buna bucatarie Greceasca
Restaurantul Haveli – Cea mai buna bucatarie Indiana
Restaurantul Collage – Cea mai buna bucatarie Internationala
Restaurantul Roberto’s – Cea mai buna bucatarie Italiana
Restaurantul Benihana – Cea mai buna bucatarie Japoneza
Restaurantul Levantin – Cea mai buna bucatarie Libaneza
Zahanaua Zexe – Cea mai buna bucatarie Romaneasca (urbana)
Restaurantul Vatra Neamului – Cea mai buna bucatarie Romaneasca (traditionala)
Restaurantul Divan – Cea mai buna bucatarie Turceasca
Restaurantul St. George – Cea mai buna bucatarie Ungureasca
Bistro Montignac – Cea mai buna bucatarie Dietetica
Restaurantul La Vie en Raw.z – Cea mai buna bucatarie Raw Vegan
Restaurantul Mandala – Cea mai buna bucatarie Vegetariana
Restaurantul Diana (Belciugatele) – Cel mai bun restaurant din jurul Bucurestiului
Premiile Speciale Restograf 2011
Restaurantul Papa la Soni – Cel mai boem restaurant din Bucuresti
Restaurantul Barca – Cel mai bun restaurant Neconventional
Restaurantul Casa di David – Cel mai apreciat de catre VIP-uri
Restaurantul Nicoresti – Cel mai apreciat de catre Cititorii Restograf
Restaurantul Marshal – Premiul Special “Preferinta Restograf 2011”
Restaurantul Red Angus Steakhouse – Premiul Special “Preferinta Restograf 2011”
Restaurantul La Bonne Bouche – Premiul Special “Preferinta Restograf 2011”
Ileana GÂJGĂ, Maria Ciacan (Select) – Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”
Nadia Zateri & Mihaela Dumitru (La Doi Lei) – Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”
Florentina Vasile (Collage) – Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”
Dan Apostol (Casa Boema) – Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”
Nicolae Neagu (Les Cerisiers) – Premiul “Ospatarii buni ai Bucurestiului 2011”
Lista 133 Restograf – Dec. 2011 (restaurantele recomandate in Bucuresti)
Lista 133 Restograf e publicata de 2 ori pe an, in decembrie si iunie, si contine 133 de restaurante din Bucuresti, din intreg spectrul gastronomic, pe care Restograf le recomanda. In lista sunt incluse numai restaurantele care au fost evaluate.
(descarcati fisierul complet aici)
1001 Nopti
18 Lounge (City High)
Ali Baba
Alioli
Allegro (Hotel Ramada Nord)
Aqua
Aquarium
Avalon (Howard Johnson)
Balcic
Balkan Bistro (Hotel Continental)
Barbizon Steak House (Pullman)
Barca
Barka Saffron
Benihana (Howard Johnson)
Bocca (Trattoria)
Bogdani
Bonton Palace
Cantina Verde
Capitan (Splaiul Unirii)
Capricciosa
Capsa
Caru cu Bere
Casa Boiereasca (Caredy)
Casa di David
Casa Doina (La Sosea)
Casa Frumoasa
Casa Iancului
Casa Mediterana
Casa Persia
Casa Romaneasca (Otopeni)
Chez Marie
Chez Toni
China Town
Chocolat (Beller)
Chocolat (Victoriei)
Coin Vert
Collage
Concerto (Hotel Continental)
Crama Domneasca
Cucina (Marriott)
Dami
Diana (Belciugatele)
Die Deutsche Kneipe
Divan
Doi Cocosi
Don Cafe
El Bacha (Alba Iulia)
El Mir (Marriott)
Epoque Bistrot (Hotel Epoque)
Escargot
Four Seasons
Gallo Nero Prime
Ginger
Golden Falcon
Grenadine (libanez)
Hanul lui Manuc
Haveli
Heritage
Ibrail
Il Calcio Ristorante
Il Giardino Segreto
Il Monello
Isoletta
Jaristea Bistro
JW Steakhouse (Marriott)
Karishma
La Bonne Bouche
La Cantine de Nicolai
La Mandragora
La Union (Casa Caragiale)
La Vie en Raw.z
La Vieille Marmite
La Zavat
Le Bistro (Radisson)
Le Club (Le Bistro – Village Francais)
Le Petit Duc
Lente
Levantin
Loft
Madame Pogany
Maiko (italian)
Maiko (japonez)
Mamma Leone
Mandala
Market8
Marshal (Hotel Marshal)
Maxim
Mesogios
Mica Elvetie
Montignac Bistro
Nada Mas
Nan Jing
Negresco
Neptunus
Noblesse
Orasul Interzis
Osho
Osho Fish
Osteria Gioia
Papa la Soni
Paparazzi
Patrizia Ristorante
Piccolo Mondo
Poem (Carol Parc Hotel)
Prime (Radisson)
Puskin (Vila Cornelia)
Readers Cafe
Red Angus Steakhouse
Roberto’s (Hilton)
Saidoun (Phoenicia Grand Hotel)
Sangria
Santorini
Sarpele Roz
Satyricon (Casa Elisabeta)
Select
Sis Kebab
Sky Bar
St. George
Studio 80
Taj
Taverna Maria
Taverna Sarbului
The Brick (Corbeanca)
The Gang
Torna Fratre
Turkuaz
Uptown
Vatra Neamului
Vecchio
Waterloo
Wellness Cuisine
Zen Sushi
Zexe
