Mancare italiana - restograf

Arhivă articole

Scoateti pieptul de pui la gratar din meniu!

Zilele trecute s-a deschis Zabaione, unul dintre cele mai frumoase si mai bune restaurante din bucuresti, in Piata Charles de Gaulle, chiar in rond, langa fostul hotel Helvetia. Au o…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Palazzo cu pizza

“S-a deschis, probabil, cel mai frumos restaurant din inima orasului” scrie pe un gard de peste drum de biserica Boteanu. Si pe buna dreptate. Ca de obicei, stirea e ca…

Citește articolul

Italienii spun ca acesta e cel mai bun restaurant al lor in Bucuresti

Citește articolul

Arhivă articole

Italienii spun ca acesta e cel mai bun restaurant al lor in Bucuresti

Am fost la restaurantul Monna Lisa cu multa curiozitate, dupa ce niste italieni respectabili mi-au spus ca e cel mai bun restaurant italian din Bucuresti. Am avut oarecare indoiala cand…

Citește articolul

Interviurile Restograf: Antonio Passarelli, fost Chef la Osteria Gioia

Citește articolul

Arhivă articole

Interviurile Restograf: Antonio Passarelli, fost Chef la Osteria Gioia

Cine sunteti, cum ati ajuns bucatar, chef, patron de restaurant, unde ati lucrat? Antonio Passarelli, bucatar. In partile noastre, in Italia, in mod normal un bucatar dupa cativa ani de…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Mancare banala frumos servita

Pane e Vino e restaurantul cu cele mai agreabile chelnerite pe care le-am vazut eu in formatie compacta in Bucuresti. Sigur, am intalnit tot felul de chelneri si chelnerite care…

Citește articolul

Povestea lui Antonio Passarelli (prezentare)

Citește articolul

Arhivă articole

Povestea lui Antonio Passarelli (prezentare)

A fost odata un baiat care visa sa devina un mare bucatar… Asa ar putea incepe povestea lui Antonio… Era anul 1970, Antonio avea 11 ani si era primul care…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

S-a deschis Patrizia Ristorante

In ultima saptamana din noiembrie 2011 Patrizia si-a deschis restaurantul pe care il anuntasem deja cand am publicat stirea cu plecarea ei surpriza de la Osteria Gioia. Ristorante Patrizia (sau…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Un nou restaurant italian, Stradivari

S-a lansat un nou restaurant italian, Stradivari, in zona Tineretului din Bucuresti. In comunicatul de presa, reprezentatii restaurantului spun ca acesta este “debutul unui restaurant italian cu preparate napoletane in…

Citește articolul

Cum sa gatesti 96 de feluri pentru nimeni la Silviu’s

Citește articolul

Arhivă articole

Cum sa gatesti 96 de feluri pentru nimeni la Silviu’s

Suntem in Bucuresti. Sa luam un bucurestean normal la cap. Intra omu’ la Silviu’s si gaseste restaurantul gol. Dar gol gol, nu cu doi, trei clienti rataciti pe ici, pe…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Trattoriile Roma – povestea brandului

Trattoriile Roma nu ar trebui sa lipseasca din niciun curs de marketing. Sa fii chiar in coasta unui office building cu mare staif, cu peste 1,000 de oameni bine, foarte…

Citește articolul

Citește articolul

Arhivă articole

Nici Il Calcio nu mai e ce-a fost…

Eu nu tin minte sa fi auzit pe cineva spunand despre un restaurant: « Uite, bai, aicea se manca prost inainte, dar ai observat ca mancarea a devenit din ce…

Citește articolul