Că de-abia te-ai întors din vacanță de pe țărmurile elene și deja duci dorul bucătăriei grecești, sau că pur și simplu iubești preparatele lor și nu te mai saturi de ele (indiferent de anotimp), uite câteva din cele mai bune restaurante grecești din București unde să-ți satisfaci poftele!
Ce înseamnă bucătăria grecească
În primul rând, înseamnă sănătate! Mult pește și fructe de mare, multe legume, ca să nu mai vorbim de minunatul ulei de măsline… Pentru greci marea a fost dintotdeauna cea mai bună prietenă și cea mai importantă sursă de hrană. Așa se face că au devenit experți în tot ce înseamnă fructe de mare, iar la taverne meniul include zilnic peștele proaspăt capturat din mare.
La fel de importante sunt și legumele, iar de la masa grecilor nu lipsește niciodată o salată! Tuturor ne place salata cu roșii și castraveți, brânză Feta, măsline, ceapă și ulei de măsline. Vinetele sunt și ele foarte populare – fie că vorbim de salate, preparate precum Papoutsakia (vinete umplute cu carne), sau musaca. Și pentru că am vorbit de brânză Feta, grecii sunt mari amatori de brânzeturi pe care le includ în tot felul de plăcinte (cum e spanakopita, o plăcintă cu spanac și feta), chiftele, sau pe care le prepară ca atare, cu tot felul de sosuri.
Și carnea este importantă în dieta mediteraneeană. Mielul, puiul, vita și porcul – toate se folosesc în bucătăria lor. Souvlaki sunt faimoasele frigărui din pui sau porc; gyros este varianta grecească de shaorma, moussakaua o știm cu toții, iar kleftiko este carne de miel marinat în usturoi şi suc de lămâie, apoi gătit în cuptor.
Toată mâncarea grecilor se bazează pe ingrediente proaspete, locale, și mizează foarte mult pe condimente precum oregano, busuioc, cimbru și mentă pentru a da savoare preparatelor, dar și pe sosurile lor speciale, cum e Tzatziki (din iaurt, castraveți și usturoi).
Top 5 restaurante grecești din București
Dacă ți-am făcut poftă de o porție de calamari sau caracatiță, sau vrei să știi unde poți mânca un tzatziki autentic ori o moussaka de te lingi pe degete, uite câteva din restaurantele pe care noi e apreciem foarte mult.
Restaurant Kostas Mansion
Într-o curte mare de pe Str. Sfântul Ștefan (pe care o împarte cu Teatrul de artă) vei găsi unul din cele mai bune restaurante grecești din București. Chef Kostas – porecla grecească de la Costel – are o experiență de peste 30 de ani, moment la care era printre singurii bucătari care găteau fructe de mare. În Cipru s-a specializat în arta acestor preparate. A revenit în țară, a lucrat prin mai multe restaurante grecești, apoi a deschis propriul restaurant.
Locația din Sf. Ștefan e deschisă de anul trecut și se află într-o vilă frumoasă, cu o terasă spațioasă. Aici servesc un meniu tradițional pescăresc, în care fructele de mare și peștele proaspăt din Marea Egee stau la loc de cinste. Au tot felul de specialități grecești, dar și rețete proprii, marcate *KOR în meniu.
Începe cu faimoasele mezze (gustări aperitiv) reci sau calde – au brânzeturi grecești, caracatiță, vinete, dovlecei, tzatziki… tot ce vrei! La main course e un adevărat spectacol culinar și greu te vei decide ce să alegi. Calamar, creveți în fel și chip, pește proaspăt, sepie și muulte scoici. Încearcă la ei St. Jacques gratinate cu cașcaval grecesc, umplute cu ciuperci, cozi de creveți și ceapă verde. N-ai să regreți! Foarte bune sunt și pastele cu fructe de mare, la fel și souvlaki de berbecuț, gătit perfect! La final, încheie masa regește, cu o portokalopita delicioasă!
Prețuri: o salată grecească, spre exemplu, costă 37 de lei, tsatsiki 25 lei, iar o porție de bouyiourdi, 35 de lei. Fructele de mare pornesc de pe la 57 lei, și ajung pe la 80 (cât e o porție de caracatiță grill). O porție de calamar large grill umplut costă 75 de lei, iar creveții 65 lei (în medie).
🍽 Meniu
📱0733 567 827
La Zavat
Știi cum se spune că n-ar trebui să judeci o carte după coperta ei? Cam așa e și cu ei… Deși din stradă clădirea poate nu-ți spune mare lucru, odată pășit înăuntru La Zavat te vei simți ca într-o tavernă grecească autentică. Restaurantul se află într-o casă mică, supraînălțată ca o mansardă, din cartierul vechi al Bucureștiului, pe str. Popa Nan. Are acel aer ușor rustic, care ne place, cu mobilier de lemn masiv și mici decorațiuni drăguțe, care te duc cu gândul la atmosfera de vacanță pe care o cauți într-o astfel de tavernă. Au chiar și câteva mese afară, pentru cei a căror „coafură rezistă” chiar și pe caniculă. Iar mirosul te trage de nas și te așază direct la masă!
Meniul e plin de specialități grecești, cu mult pește și fructe de mare proaspete, aduse din Grecia și din România. Aromele sunt simple și pure, brânzeturile sunt foarte gustoase și totul e gătit perfect! Recomandarea noastră este să încerci Saganaki și brânza picantă, Tirokafteri, (ambele alături de tzatziki și dovlecei pane (fiecare costă 26 lei). Iar printre specialitățile casei sunt calamarul umplut cu brânză (58 lei) și creveții cu sos de unt și usturoi (58 lei). Iar dacă vrei să încerci ceva deosebit, ce zici de niște creveți cu sos de scorțișoară (54 lei) ori pui de baltă cu bere neagră (55 lei)? Nu sări peste desert – ia-ți o plăcintă Galaktoboureko sau Kataifi (abele 17 lei) și ciocnește un pahar de ouzo (16 lei).
Foarte, foarte bune, toate! Cu siguranță își merită pe deplin locul printre cele mai bune restaurante grecești din București!
🍽 Meniu
📱0766 526 791
Mesogios
Din sfera localurilor mai elegante, îți recomandăm Mesogios Seafood. Este unul dintre cele mai vechi și cele mai bune restaurante grecești din București, renumit pentru preparatele din pește. Situat în cartierul Primăverii, e un loc intim, elegant. Interiorul este amenajat extrem de bine, foarte rafinat, și are una dintre cele mai frumoase si discrete terase din Nordul Capitalei. Un veritabil colț de paradis pentru iubitorii de bucătărie grecească, care se adresează unei clientele pe măsură. E locul perfect pentru un prânz sau o cină de afaceri, dar și pentru un date sau o masă delicioasă alături de prieteni.
Mesogios înseamnă „mediteraneean” în limba greacă veche. Mai exact, „ceea ce se află între pământuri”. Renumit pentru atmosfera sa primitoare și preparatele autentice, Mesogios propune o bucătărie de inspirație mediteraneeană, cu rețete grecești, născute în taverne, transmise din generație în generație și savurate de mii de turiști și localnici. Au la bază peștele și fructele de mare proaspete, integrate într-un concept de fine dining întru câtva, adaptat la meniul grecesc. Îți poți alege ce pește dorești să servești din vitrina restaurantului și garantat preparatul va fi excelent!
Încearcă Carpaccio de caracatiță (75 lei) – felii de caracatiță marinată, cu coriandru verde, ulei de trufe și coajă de lămâie. Ori Bisque de homar (o supă cremă excelentă – 89 lei) sau delicatele stridii Gillardeau (32 lei/buc.). Iar orice pește ai comanda este extrem de bun, fie că preferi lup de mare, doradă, calcan, scorpie de mare etc.
🍽 Meniu
📱0722 200 232
Nikos Greek Taverna
Restaurantul a apărut prima oară în 2013, la Constanța, în mai multe locații. Și pentru că s-a bucurat de succes, au deschis și în București primul restaurant, în 2017, la Piața Alba Iulia. A urmat apoi al doilea, din Centrul Vechi. E clar că oamenii ăștia fac bine ce fac și că mâncarea lor e pe gustul oaspeților!
Adevărul e că restaurantele Nikos Greek Taverna au o atmosferă foarte primitoare – cu elemente de decor specifice Greciei (stilul meselor, cromatica), dar și cu un aer foarte modern în același timp.
Meniul este complex, 100% autentic grecesc, bazat pe rețete din zona de nord a Greciei. Un mix de gusturi, arome și tradiții de la malul mării Egee. Fie că alegi un aperitiv, un fel principal, o salată sau un simplu sandwich, trebuie să știi că ingredientele folosite sunt în proporţie de 90% aduse chiar de pe meleagurile elene.
Îți recomandăm să încerci coastele de miel (69 lei), peștele proaspăt, la grătar (76,80 lei), sau împărțiți un platou mix cu fructe de mare (caracatiță, calamar prăjit, calamar umplut, creveți, salată surimi, midii și legume – 248 lei). Ori încearcă unul din produsele vedetă, ca Bifteki de vită (50 lei) ori gyros (44, 80 lei).
🍽 Meniu
📱0730 001 008 (restaurant Pța. Alba Iulia) / 0727 007 205 (restaurant Centrul Vechi)
📍 Bd. Burebista 2 / Str. Nicolae Tonitza 6
Santorini
În apropiere de Piața Muncii ai să găsești acest restaurant a cărui poveste este inspirată de însorita insulă grecească Santorini. Încântați fiind de albastrul Mării Egee și de savorile Greciei, proprietarii au hotărât să aducă în inima Bucureștiului un meniu mediteraneean autentic. Și este locul perfect pentru cei care doresc să experimenteze autenticitatea bucătăriei grecești fără a părăsi Bucureștiul. Cu un decor ce evocă frumusețea insulei Santorini și preparate delicioase, acest restaurant promite o călătorie culinară până… înapoi în vacanță. Terasa lor e perfectă pentru serile calde de vară, iar muzica tradițională grecească (în serile de vineri și/sau sâmbătă), completează de minune experiența.
Se mândresc cu preparate pline de savoare, realizate cu ingrediente aduse direct din piețele grecești, după rețete originale. Și au un meniu foarte variat, care captează esența bucătăriei grecești, oferind preparatele tradiționale cele mai cunoscute.
Dacă ajungi pe la ei, încearcă Melitzana Kefalotiri, cu vânătă și carne tocată, legume și condimente, gratinată cu cașcaval grecesc (52 lei). Ori Santorini Tigani (cu scoici, creveți, calamar, caracatiță, ardei iute, usturoi, sos de roșii și roșii cherry) – 92 lei. Foarte bune ni s-au părut și rapanele în sos de vin cu usturoi (55 lei).
🍽 Meniu
📱0748 333 334
Trece pe listă și:
Ce să comanzi la un restaurant grecesc
Cu siguranță cunoști deja „vedetele” din bucătăria grecească. Dar sigur mai sunt și unele pe care încă nu le-ai descoperit! Uite aici câteva recomandări (pe multe dintre ele le vei regăsi în meniul celor mai bune restaurante grecești din București). Mai multe (și mai pe larg), găsești în acest ghid culinar pentru Grecia.
Aperitive
- Tzatziki: Un sos răcoritor din iaurt, castraveți și usturoi, perfect pentru a începe masa.
- Saganaki: Brânză prăjită servită cu lămâie, crocantă la exterior și moale la interior.
- Dolmades: Frunze de viță de vie umplute cu orez, carne și ierburi aromatice.
- Taramosalata: Pastă de icre de pește, servită cu pâine sau legume proaspete.
- Spanakopita: Plăcintă cu spanac și brânză feta, coaptă într-un aluat crocant de foi de plăcintă.
Salate
- Horiatiki (Salată grecească): Salată de roșii, castraveți, ceapă roșie, măsline și brânză feta, asezonată cu ulei de măsline și oregano.
- Salată de vinete: Vinete coapte, tocate și amestecate cu ceapă, ardei și ulei de măsline.
Feluri principale grecești
- Moussaka: Musaca grecească cu straturi de vinete, carne tocată de miel sau vită, și sos beșamel.
- Souvlaki: Frigărui de carne (de obicei de porc, pui sau miel) servite cu pita și tzatziki.
- Kleftiko: Miel gătit lent cu ierburi mediteraneene și legume, copt într-un aluat de pâine.
- Gyros: Carne de porc sau pui, gătită la rotisor și servită într-o pita cu legume și sos tzatziki.
- Stifado: Tocană de vită cu ceapă mică și roșii, gătită lent până când carnea devine fragedă și aromată.
Fructe de mare
- Calamari prăjiți: Inele de calamar prăjite, servite cu lămâie și sosuri variate.
- Caracatiță la grătar, marinată în ulei de măsline și ierburi.
- Pește proaspăt, gătit simplu la grătar și servit cu legume și lămâie.
- Midii Saganaki, gătite într-un sos de roșii și brânză feta.
Deserturi
- Baklava: Un desert dulce cu straturi de foietaj, nuci și miere.
- Galaktoboureko: Plăcintă cu cremă de lapte și sirop de zahăr.
- Loukoumades: Gogoși grecești, mici și pufoase, servite cu miere și scorțișoară.
- Kataifi: Un desert asemănător cu baklava, dar cu aluatul sub formă de fire subțiri, umplut cu nuci și însiropat cu miere.
Băuturi
- Ouzo: Băutură tradițională anasonată, servită de obicei ca aperitiv.
- Retsina: Vin alb sau roz cu aromă de rășină de pin.
- Metaxa: Coniac grecesc cu arome de plante și fructe.
- Café Frappé: Cafea rece, spumoasă, servită cu gheață.
Ei bine, astea sunt alegerile noastre pentru top 5 cele mai bune restaurante grecești din București. Tu ce ai adăuga? Dă-ne un semn să testăm și noi!
