Daca tot are loc Bucharest Street Food Festival in acest week-end, ne-am gandit sa va spunem si care sunt cele mai bune feluri de street food din lume pe anul 2016, conform celor de la CNN.
Este evident ca street food-ul a ajuns extrem de popular in ultimii ani, daca pana si in Bucuresti se intampla festivaluri care-i sunt dedicate.
Ei bine, de trei ani se tine si un congres anual de street food cu participanti din toate tarile cu traditie. In 2016, World Street Food Congress a fost gazduit de Manila, capitala Filipinelor.
In fiecare zi, aici s-au vandut mii de portii de street food, original mai ales din Asia de Sud Est. Cei de la CNN le-au desemnat pe cele mai bune. Poate aveti noroc si le gasiti si la festivalul din Bucuresti:
Assam Laksa (Malaezia)
Peste picant acrisor si supa de tamarin, servite cu legume, noodles si sos sambal.
Sate Maramggi (Indonezia)
Satay de muschi vita cu un sos iute facut din chilli, rosii, ceapa, sos de soia si otet sau cu salata de rosii si chilli.
Hyderabadi Byriani (India)
Un orez basmati cu pui preparat in stil indian, cu iaurt, lamaie, condimente masala, frunze de coriandru si ceapa calita.
Kway Chap (Singapore)
Organe tocate de porc, bucati de carne de rata, tofu in sos de soia, toate servite cu noodles grosi de orez.
Churros Sundae (SUA)
Un desert din gogosi sub forma de batoane, servite cu inghetata, nuci zdrobite si topping de ciocolata.
Zhu Hou Chicken (China)
Carne de pui prajita pe pat de sare, servita cu sos foshan (sos de soia, zahar si susan) si lime.
Banh Xeo (Vietnam)
Clatite din fructe de mare, servite cu salata de verdeturi si ierburi.
Hoy Tord (Thailanda)
O omleta care se pregateste cu: un amestec de doua tipuri de faina, zeama de lime si apa, oua si fructe de mare (stridii, creveti sau calamar), servite cu coriandru, muguri de fasole, ceapa verde, ardei si un pic de sos de peste.
