Cum se face ceapa caramelizată
De la burgeri, la supe creme, toate capătă un gust mai bun dacă adaugi și puțină ceapă caramelizată. Uite cum poți să o prepari.
Share
Recent posts
Ultimele Articole
10 mâncăruri picante celebre din jurul lumii
Ești dintre cei care spun că pentru tine nu există o mâncare prea picantă, că „poți să duci” oricât de iute? Ei bine, aceste mâncăruri ar fi testul suprem!
Share
15 restaurante japoneze din București, pentru când ai pofte… asiatice
Gastronomia japoneză e considerată varianta high-end a bucătăriei asiatice. Uite câteva restaurante pe care merită să le încerci și ce bunătăți au ele de oferit.
Share
Nu rata primul episod de Speedcast Restograf! Invitat: Adi Hădean
Venim cu vești super proaspete! Primul episod de Speedcast Restograf, cu Adi Hădean, este acum online. Urmărește-l să vezi ce povești frumoase are!
Share
Opt cocktailuri de toamnă grozave, super simplu de făcut acasă
Pe măsură ce vremea se răcește, putem adăuga straturi și complexitate băuturilor noastre preferate, la fel cum facem cu îmbrăcămintea în aceste zile. Uite aici opt rețete perfecte pentru această perioadă.
Share
Food for soul: restaurante cozy din Bucureşti
Când afară se lasă rece și simți cum te pătrunde frigul, nu e nimic mai plăcut decât să intri într-un loc primior, cu o atmosferă caldă și mâncare bună, care-ți merge la suflet!
Share
5 locuri unde poţi juca board games în București
Catan, Carcassonne ori Ticket to Ride? Sau poate Dixit ori Saboteur? Dacă ești fan board games, uite câteva locuri unde poți ieși cu gașca în oraș, la joacă!
Share
Cafenele micuţe, de stradă, super cochete. Pentru că esenţele tari se ţin în… „recipiente” mici
Bucureștiul abundă în cafenele micuțe de stradă, care mai de care mai atractive, cu mirosuri sublime, de-ţi iei doza de dopamină doar aşteptând minunăţiile ce urmează a-ţi fi servite acolo.
Share
Ciorba de burtă e cam așa: să fie mult, dar nu prea mult, că ce-i prea mult strică
Adusă de turci și adaptată la plăcerea românului prin adaosurile de smântână și gălbenuș, zarzavat și oțet, ciorba de burtă este acum piesă de rezistență în patrimoniul culinar național.
Share
Din bucătăria MAT: cum face, domne, Alex Iacob de-i iese tacosul așa bun?
Chef Alex Iacob e maestru când vine vorba de tacos (și de bucătărie, în general, ca s-o spunem pe-a dreaptă!). A deschis MAT în pandemie, o taqueria artizanală. Iar pentru mine, cel puțin, tacos-ul lor a fost o revelație – nu se compara cu nimic din ce mai mâncasem!
Share
3 zile la Amsterdam, în de 3 ori mai multe opriri culinare
Amsterdam nu e doar o plimbare pe canale, deși acesta este un must-do, mai ales dacă ajungi pentru prima dată în capitale Olandei. Iată ce trebuie să vezi și să mănânci dacă mergi într-un city break la ei.
Share
Cum să-ți organizezi mai bine frigiderul și congelatorul
Pare că niciodată nu ai destul loc în frigider și înghesui alimentele unele peste altele? Uite câteva trucuri de ajutor.
Share
7 localuri cu aer scandinav, din Bucureşti
Dacă agitația din oraș te compleșește, mergi într-unul din aceste localuri cu aer scandinav pentru a-ți regăsi starea de... hygge.
Share
Ce înseamnă au gratin
Orice preparat care are o denumire franțuzească pare... complicat. Ei bine, asta nu se aplică deloc în cazul preparatelor au gratin. Uite de ce...
Share
5 rețete rapide și savuroase, gata în 15 minute!
Uite câteva rețete rapide, extrem de simplu de făcut, gata după doar 15 minute fie la cuptor, fie pe aragaz. Și au și puține ingrediente, ca să nu disperi că trebuie să faci mari cumpărături înainte.
Share
Spooky business: evenimente și petreceri faine de Halloween, în București
A venit din nou acel moment din an când se lasă cu petreceri înfiorătoare! Weekendul acesta (plus ziua de marți) e plin de tot felul de activități, care mai de care mai interesante și mai atractive!
Share
Arta infuzării tăriilor. Cum să faci alcool infuzat: vodcă, gin, rom, whisky și tequila
Tăriile infuzate au devenit o formă de artă și exprimare foarte populară printre mixologi și pasionații de cocktailuri. Și sunt surprinzător de ușor de făcut!
Share
Noutăți din meniurile de toamnă. Hai să vezi ce preparate super delicioase am descoperit!
La cât de bogată e toamna în fructe și legume, ar fi și păcat să nu le regăsim în farfurii! Așa că mi-am tras pe mine trenciul de detectiv culinari și am cules câteva noutăți din meniurile de toamnă de pe la restaurante.
Share
Colecționarul de Sarmale, o nouă carte de Cosmin Dragomir
Cosmin Dragomir este jurnalist de meserie și s-a specializat în gastronomie. A publicat sute de articole, analize, reportaje și interviuri, dar și cărți în domeniu. Iar acum lansează un nou volum, Colecționarul de Sarmale.
Share
5 rețete de marinade pentru carne
Indiferent că vrei să faci o friptură la grătar, în tigaie sau la cuptor, una dintre cele mai eficiente metode de a transforma o simplă bucățică de carne într-un preparat delicios e să o ții o vreme într-un amestec de condimente.
Share
Foodie guide: Ce e musai de mâncat în Bruges (dincolo de ciocolată)
Cea mai bună bere și ciocolată din lume. Atât?! Doar atât știi despre aromele Bruges-ului? Hai să luăm orășelul la pas, că mai ai multe de descoperit!
Share
6 crame cu cazare din România, pentru un weekend de toamnă în natură
Zilele acestea de toamnă sunt cea mai bună perioadă în care poți să vizitezi una dintre cramele al căror vin îl apreciezi. Mai ales că multe oferă și servicii de degustare sau cazare!
Share
Arriba, arriba! Andale… la tacos (prin București)
Ești fan bucătărie mexicană și tacos? Hai să îți povestim mai multe despre el (și îți spunem și unde mănânci tacos bun în București).
Share
Chefi la cuțite? Nu, la tine acasă! Un nou trend: bucătar personal
Că e vorba de o petrecere, un grătar în curte sau chiar de un eveniment special, serviciile unui bucătar personal ți-ar ușura cu mult viața! Cât costă, unde-l găsești și cu ce te alegi din această experiență, afli imediat.
Share
NEGRONI Aperitivo Bar pictează orașul în roșu și seduce cu un nou tip de experiență
În inima orașului, la o aruncătură de băț de Calea Victoriei , a prins viață un loc ca o grădină secretă. Un bar care promite să ne poarte într-o călătorie prin vremurile, poveștile și orașele gustului Negroni.
Share
6 dintre cele mai frumoase locații pentru spa din România
Evadare. Relaxare. Ape calde, masaj, hidromasaj, arome care limpezesc mintea. Descoperă adevărate oaze unde poți scăpa de stresul cotidian.
Share
Cele mai cool crame de pe Drumul Vinului, care organizează degustări
Drumul Vinului reunește într-un traseu spectaculos cele mai importante crame și podgorii din Buzău și Prahova. Hai cu noi în vizită pe la câteva ele!
Share
Te plătim să ieși în oraș! Fii reviewer pentru Restograf
Îți place să mergi mereu prin restaurante, baruri ori cafenele? Data viitoare când ieși în oraș, fă un filmuleț cu review-ul tău! Noi îl postăm pe rețelele noastre sociale și te plătim pentru asta.
Share
Restaurante etalon pentru noua bucătărie românească fină
Gastronomia românească trece de ceva vreme printr-un amplu proces de redescoperire. Iar noua generați de chefi reuseste să ne uimeasca!
Share
Rețete INEDITE cu dovleac plăcintar. Meniu complet, de la aperitive la desert.
Cu un dovleac plăcintar poți face un meniu întreg! De la aperitive, la plăcinte, dovleacul plăcintar e rege!
Share
Unde poți mânca portokalopita în București? Știm noi unde o găsești!
Dacă ești fan portokalopita și deja îi duci dorul, nu trebuie să aștepți următorul concediu pentru a o savura. Știm noi câteva restaurante care o au în meniu!
Share