Benotung: 8/ 10
„Griechischer Wein, ist so wie das Blut der Erde, komm schenk mir ein. Und wenn ich dann traurig werde, liegt es daran, dass ich träume von daheim, du musst verzeihn. (…) Griechischer Wein, und die altvertrauten Lieder, schenk noch mal ein“, Udo Jürgens Welthit – 1975 kennen nur noch wenige in Bukarest. Erinnern Sie sich? Ich… liebe diese deutsche Musik mit griechischen Wurzeln. Unlängst war ich mit meiner Christina in der Bukarester Innenstadt unterwegs, auf der erneuerten Lipscani Str., in der Nähe des I.C. Bratianu Bulv. (wurde erstmals von streunenden Hunden nicht angegriffen!), stolperte über fehlende Straßenpflaster und fragte mich was ich abends in der Gegend eigentlich verloren habe? Dann hörte ich aber aus der ferne Musik, beseelte Musik. Es waren „schleppende“ griechische Volkstänze welche mit schnellen Schrittfolgen endeten. Die Musik kam aus einer kleinen Kneipe, mit offener Türe. Den Rumänen bekannter als „Griechischer Wein“ ist der sirtos choros aus Alexis Sorbas – Spielfilm 1964, mit Anthony Quinn in der Hauptrolle. Wenige haben Nikos Kazantzakis Roman gelesen, für viele Nicht – Griechen wurde aber dieser Sirtaki zum Inbegriff des griechischen Tanzes. Auf der Blanari Str., in der Nähe des bekannten Club A Studententreffs hat mir eben diese griechische Musik den Weg zu Marias, ein Zimmer (30 Sitzplätze) – Taverne gezeigt. Öffnungszeiten: täglich 12-24 Uhr. Ich fühlte mich gut bei der kargen aber sehr gepfegten, im März 2011 eröffneten „Taverna – Maria“, Feriengefühle wurden da gleich wach! Tische und Stühle sind aus Tannenholz. In einer Ecke, eine kleine Musikgruppe mit täglichem, gut applaudierten Auftritt. Rauchfreie Zone, nicht vorhanden. Der Eigentümer ist Vlad Macovei, der US-Koch heißt Stephen Blanpied. Die Bedienung ist freundlich, das Essen gut und billig. Der Hauswein kann problemlos getrunken werden, einen Retsina für 0,25l kriegt man für RON 7,-. Mit einem scharfen aber leckeren Wolfsbarsch mit grünem Salat und Zwiebelringe hat sich Christina delektiert. Dafür hat sie RON 32,- bezahlt. Ich habe das nur rumänische Menü studiert und erachte das Preisleistungsverhältnis für richtig! Frisches Gemüse sowie edle Gewürze werden in der griechischen Küche dieses US – Koch`s reichlich verwendet. „Maria`s Salat“ mit Blattsalat und Paprika für RON 17,- darf ich auch empfehlen. Hochrangige Politiker der heute noch in der Opposition sich befindenden PNL sind gern gesehene Gäste bei diesem echten Griechen in Bukarest. Die reichhaltige Nachspeise wird als „amouse bouche“ gratis angeboten! Parkplätze, geringfügig vorhanden. Und Udo Jürgens Musik spielt in meiner Seele weiter: „Griechischer Wein und die alt vertrauten Lieder, schenk nochmals ein/ Denn ich fühl die Sehnsucht wieder, in dieser Stadt/ Werd ich immer nur ein Fremder sein und allein./ Und dann erzählten sie mir von grünen Hügeln, Meer und Wind./ Von alten Häusern und jungen Frauen, die alleine sind./ Und von dem Kind, das seinen Vater noch nie sah./ Sie sagten sich immer wieder, irgendwann geht es zurück./ Und das Ersparte genügt zu Hause für ein kleines Glück./ Und bald denkt keiner mehr daran, wie es hier war./ Griechischer Wein ist…
(Cronica gastronomica saptamanala “Alex geht aus!” a lui Alex Todericiu in Allgemeine Deutsche Zeitung)
